雞粉吃多了會對身體有害 。雞粉的基料有雞肉、雞蛋、雞骨頭等，配料有味精、肌苷酸、鳥苷酸、雞肉粉等物質(zhì) 。味精里含有谷氨酸鈉，在短時間內(nèi)過量食用，會超過機(jī)體代謝能力，進(jìn)而危害身體健康 。
雞粉是具有雞肉香味的復(fù)合調(diào)料，主要用來增加菜肴的香味，為淡黃色粉狀 。
【雞粉吃多了對身體有害嗎】雞粉的配料還有鹽、糖、香辛料、雞味香精等物質(zhì)，是通過復(fù)合增鮮、增香調(diào)味料等經(jīng)特殊工藝制成的調(diào)味品 。
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