1、豬蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克 。鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許 。
2、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗凈 。
3、鍋內(nèi)燒水，待水開后，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用 。
【如何制作好吃的花生燜豬蹄 花生燜豬蹄家常做法】4、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時后即可食用 。
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