1、新鮮海參可裝入保鮮袋，并注入純凈水，放在冰箱保鮮層，期間每間隔8小時(shí)左右換一次水，可保存3-5天，但存放時(shí)間不宜太久，以免滋生細(xì)菌，從而發(fā)生變質(zhì) 。
2、用開水掉一下，海參平均放在冷凍盤里，將鍋里的燙均勻分配在冷凍盤里，，這些湯有很高的營養(yǎng)價(jià)值，放入冷凍盤放入冰箱冷凍即可 。
【如何保存新鮮海參】3、如果是鹽漬海參，在常溫下三個(gè)月也不會(huì)壞，如果想長期保存，最好在在0-零下5度保存 。
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