【家庭自制酒釀保存方法 家庭自制酒釀如何保存】1、容器：自制的米酒最好用玻璃瓶保存，不銹鋼或者是穩(wěn)定金屬制作的容器也都可以 。但不建議用塑料瓶，因?yàn)樗芰掀康拿芊庑韵鄬^差 。
2、做法：自制米酒完成后，把酒倒進(jìn)鍋里，放到爐子上燒開，等冷卻了再倒進(jìn)瓶子里，放進(jìn)冰箱，可以保存很長時(shí)間 。
3、儲存方式：將做好的米酒分裝到瓶子里，再放進(jìn)冰箱，也能保存一段時(shí)間；但要注意，保存米酒的話，冰箱的溫度是最好不要超過4度 。
4、儲存環(huán)境：自制的米酒應(yīng)存放在陰涼的環(huán)境下，避免日光暴曬；如果米酒長時(shí)間處在溫度偏高的環(huán)境下，其口味和保質(zhì)期都會受到破壞 。
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