【啤酒做菜后還有酒精嗎】啤酒煮好后就沒有酒精了 。溫度升高后，酒精會揮發(fā)，最后只剩下水 。啤酒是以麥芽、大麥芽為主要原料，添加酒花，在液態(tài)下糊化糖化，然后液態(tài)發(fā)酵而成 。它的酒精含量低，含有二氧化碳，營養(yǎng)豐富 。
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