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香菇扒油菜的做法

2026-04-13 云知道香菇

用料：香菇、油菜、香腸、蔥、蒜、生抽、蠔油、水淀粉、花椒粉、鹽、雞精。
做法步驟：
1、香菇洗凈切片。
2、油菜摘洗干凈。
3、香腸切片，蔥切花，蒜拍瓣。
【香菇扒油菜的做法】4、油菜放入沸水中焯燙，沸水中加入鹽、油，使油菜更加嫩綠。
5、油鍋燒熱，先下入蒜瓣炒出蒜香，再倒入蔥花爆香。
6、放入香菇炒五分鐘，直至變軟。
7、放入油菜繼續(xù)翻炒兩分鐘。
8、放入香腸片翻炒片刻，再加入花、生抽、蠔油、水淀粉