【如何科學(xué)的補硒】目前，從營養(yǎng)學(xué)及硒的生物學(xué)特性方面來說，補硒一般采用無機硒和有機硒兩種形態(tài)，兩者在生物活性，毒性和生物有效性等方面存在明顯差別，新陳代謝途徑也不一樣 。一般使用的無機硒是亞硒酸鈉，但無機硒不易被吸收，所以不適合人類廣泛使用 。一般使用的有機硒是含硒氨基酸，通過生物吸收，有機轉(zhuǎn)化，消除降低了硒的毒性，而且更容易被人體吸收 。有機硒可在組織內(nèi)儲存，而無機硒不能在組織內(nèi)儲存：有機硒人體吸收率高于80% 。無機硒毒性大，而有機硒對人體未見毒性反應(yīng)，通過對比，補充有機硒成為科學(xué)安全補硒的最佳方式 。補硒就要補有機硒，有機硒是唯一允許使用的硒源，植物中普遍存在的硒氨基酸等有機硒，可在人體內(nèi)儲存?zhèn)溆?。
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