【怎么做清燉骨頭好吃又爛】首先準(zhǔn)備牛骨10根生姜45片鹽適量蔥白3段蓮藕玉米適量35顆紅棗1個(gè)大料紅酒適量然后就是牛骨頭提前用冷水泡三個(gè)小時(shí)以上 ， 中途倒幾次血水 ， 然后用冷水抄一下 ， 可以加幾片姜和料酒或者紅酒抄好的骨頭 。
肉肉放在里面和其他的材料一起燉 ， 時(shí)間大概152個(gè)小時(shí) ， 味道就很濃郁了最好不要用高壓鍋 ， 因?yàn)楦邏哄侂m然能把骨頭燉爛 ， 但卻不能把肉燉的軟嫩不塞牙竅門6有的人習(xí)慣在燉湯前排骨需要炒一下 ， 將鍋里的油燒開 。
大蔥1整根 姜1塊 原汁原味大骨頭湯簡(jiǎn)單燉出奶白色超有營(yíng)養(yǎng)的做法 蔥切段 ， 姜切片 ， 大骨剁成兩段泡水十分鐘 ， 多洗幾次 ， 洗干凈請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 冷水放入少量蔥段和姜片 ， 還有大骨 ， 開大火 ， 這時(shí)候 。
1將香菇摘洗一下 ， 放入清水浸泡2將排骨沖洗一下 ， 放入清水 ， 泡去血水3將蔥姜蒜香菜等輔料切好 ， 備用4鍋中加水 ， 燒開 ， 放入排骨焯水 ， 撇去浮沫5將焯好的排骨撈出 ， 放入高壓鍋中 ， 開火燉6 。
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