如果冷凍牛排可以不解凍直接煎，牛排可能會(huì)焦會(huì)老 。
煎牛排做法如下：
1、牛柳肉橫切成段，用保鮮膜包好牛柳肉，平方在菜板上，用刀拍松成厚片，加少許鹽腌制；
【冷凍牛排可以不解凍直接煎嗎】2、把胡蘿卜、蘆筍洗好切成寶寶喜愛(ài)的形狀，過(guò)上火加水燒開(kāi)，加少許鹽和油把蔬菜燙斷生即可待用；
3、取平底不粘鍋中加入橄欖油，當(dāng)油熱至開(kāi)始冒煙時(shí)，加入牛排，根據(jù)個(gè)人喜好翻煎兩面；
4、煎好的牛排裝盤，擺好造型 。把燙好的蔬菜擺入盤中，倒入黑椒汁即可 。
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