花生的營養(yǎng)價值極高 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪 ， 也我國主要的食用油原材料之一 。目前我國的花生主要是在山西、山東、福建、廣西、貴州等地種植 ， 那么花生的高產(chǎn)和花生種子的選擇是分不開的 。但很多人在種植花生的時候卻不知如何選擇花生種子 ， 那么今天就由小編來告訴大家?guī)讉€最簡單的挑選方法吧 。
【如何挑選花生種子】1、品種選擇
我國花生種植地比較廣泛 ， 同時花生的品種也十分的多 ， 那么要挑選花生種子就需要挑選適合當?shù)厣L的優(yōu)良品種 。像我國的南方地區(qū)都是以小粒的花生為主 ， 而北方則是以大?；ㄉ鸀橹?， 那么我們就需要根據(jù)它們的吧冉生長特性來選擇合適的種子 。比如說大花生以魯花9號、花育33號、豫花15號、冀花4號等品種為優(yōu)質(zhì)的品種 。而小花生則是以山花10號、濰花14號為最佳的花生品種 。
2、種子購買選擇
在我國很多的地方都是自行留種 ， 那么就沒有關(guān)系到種子購買地的選擇標準 ， 自行選擇優(yōu)良的種子即可 。而通過采購的種子 ， 一般都需要具備這么幾個條件 。首先就是要選擇有種子生產(chǎn)許可證編號的 ， 其次就是有經(jīng)營許可證編號的 ， 還有就是有種子品種名稱以及審定編號的 ， 最后就是要看看產(chǎn)地和質(zhì)量指標并且能夠出示發(fā)票 ， 有據(jù)可循的種子出售地進行選購 。如果大量購買種子的話 ， 最好是能和經(jīng)銷商簽訂協(xié)議 ， 從而保證種子的質(zhì)量 ， 以免經(jīng)銷商以次充好 。
3、種子外形
選好品種和種子經(jīng)銷商之后 ， 那么我們要做的就是進行下一步的種子選擇 ， 觀察種子的外形 ， 每個花生的品種 ， 它都具有自己的特性 ， 所以我們要根據(jù)不同品種的特性來進行科學的選擇 。一般來說要選擇顆粒飽滿的、皮色好、整齊度高 ， 并且種子的紋理清晰的種子 。其次就是種子不宜過大也不宜過小 ， 做好是選擇適中的種子 ， 同時保證種子的大小均勻 。像種子的褶皺太多、稍微偏扁并且還有被蟲咬傷或外部被損壞的 ， 這些都是要排除在外的 。
4、口感與手感
在農(nóng)村里流傳著一句話 ， 說花生的種子不能嘗 ， 否則播種后會被老鼠找到吃掉 ， 影響種子的出芽率 ， 其實這是不科學的 。我們在選購花生種子的時候 ， 我們需要品嘗一下 ， 看種子是否變質(zhì) ， 以及種子的干濕程度如何 。如果種子沒有變質(zhì) ， 那么花生沒有苦味 ， 并切優(yōu)質(zhì)的種子都是比較干燥的 ， 咬下去會有脆聲 。其次就是我們還可以通過用手去感受種子的干燥程度 ， 比如說用手去搓花生皮 ， 如果是干種子 ， 那么皮是很容易掉的 ， 而這類種子質(zhì)量更佳 ， 如果種子的濕度過大 ， 很容易造成種子霉變 。
按照一般家庭花生種子的選擇 ， 就是選擇好看的、產(chǎn)量高的、好吃的、抗性強的種子 ， 而花生種子選擇的最基本的原則也就是這樣的 。
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