【芝麻是酸性食物還是堿性食物對身體好 芝麻是酸性食物還是堿性食物】
1、芝麻屬于堿性食物 。
2、芝麻又稱胡麻、脂麻，芝麻是珍貴的“五高食品”：高蛋白、高亞油酸、高抗氧化劑、高鈣、高鐵 。每100克白芝麻含蛋白質(zhì)18.4克，黑芝麻19.1克，這個含量超過所有的谷類食物 。
3、芝麻香油的脂肪酸是以油酸和亞油酸為主，二者均為不飽和脂肪酸 。芝麻中也含有較多的維生素E，不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻酚均是力量較強的抗氧化物質(zhì)，抗氧化物質(zhì)是良好的自由基清除劑 。而抗氧化物質(zhì)能夠有效地清除自由基 。
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