青菜里面是含有大量的維生素和礦物質(zhì)，所以我們經(jīng)常的食用一些青菜對(duì)于身體健康是非常的有幫助，我們常見的做法就是青菜搭配豆腐、豬肉等，其實(shí)青菜和海鮮一起制作也是會(huì)有不一樣的風(fēng)味，下面就是為大家介紹蝦米炒青菜的做法 。
【蝦米炒青菜——強(qiáng)壯身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)】蝦米炒青菜的做法
材料：蝦米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，鹽少許 。
做法
1、我們?cè)谥谱髑熬褪且獪?zhǔn)備材料 。
2、接著將蝦米加少許溫水浸泡 。
3、鍋中放入姜絲 。
4、其次就是倒入泡軟的蝦米 。
5、接著就是加入青菜，
6、最后等到將青菜炒軟了，然后在加入適量的鹽和香油就是制作完成了，就是可以上盤了 。
提示：我們?cè)诔辞嗖说臅r(shí)候是要用大火，否是是會(huì)使得口感非常的不好，而且如果選擇不粘的鍋也是非常的關(guān)鍵 。
功效：在眾多的蔬菜里面，青菜是含有礦物質(zhì)和維生素最豐富的，我們食用青菜是可以補(bǔ)充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于強(qiáng)壯身體是有很好的作用，而且經(jīng)常食用一些對(duì)于預(yù)防心血管疾病是有很好的效果 。蝦則是含有多種維生素和蛋白質(zhì)，含有豐富的鋅元素和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，我們補(bǔ)腎固精和健腦益智的佳品 。蔬菜搭配上肉類，在補(bǔ)充維生素的同時(shí)也是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，所以是很推薦這種做法 。
青菜很多人都是只會(huì)清炒的做法，這樣吃起來也會(huì)使人變得非常的膩，其實(shí)我們多了解一些技巧或者是做法，就是可以使得青菜便當(dāng)更加的美味，我們?cè)谥谱髑嗖说臅r(shí)候最好是能夠搭配一些清淡的食材，這樣是不會(huì)影響到青菜本身的清香味 。
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