1、首先要挑選肥嫩的新鮮羊肉；
2、然后切成10平方厘米左右的肉塊備用；
3、用雞蛋、姜黃、孜然、胡椒、面粉等混合在一起攪拌成糊狀；
4、在羊肉塊上均勻地涂抹；
【囊坑肉怎么腌制的】5、最后將其貼在烤熱的馕坑內(nèi)壁，烤好后的肉呈焦黃色 。
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