花生對土壤的適應性很強，除鹽堿地以外 ， 均可生長，花具有根瘤 ， 能固定空氣中的氮素，因此其耐貧瘠性較強 。種植五個月左右即可 。
【南方種花生幾個月可以成熟】花生是一年生草本植物 。根部有豐富的根瘤，莖和分枝均有棱，葉紙質對生，葉柄基部抱莖 ， 卵狀長圓形至倒卵形，先端鈍圓形，兩面被毛，邊緣具睫毛，葉脈邊緣互相聯(lián)結成網狀；花長約8毫米；苞片披針形；花冠黃色或金黃色 ， 旗瓣開展，翼瓣與龍骨瓣分離，長圓形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，莢果膨脹 ， 莢厚，6到8月花果期 。
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