1、食材：毛豆300g、糟鹵一袋、辣椒2個(gè)、八角2粒、鹽適量 。
2、先把毛豆用清水侵泡二十分鐘，洗干凈
3、 鍋里加水，放鹽，要把鹽攪拌化 。
4、燒開后，倒入毛豆 。大火煮十分鐘 。
5、毛豆煮熟后，倒出毛豆放入碗中，冷卻 。
【糟毛豆怎么做 糟毛豆的做法】6、在毛豆碗里加糟鹵、八角、辣椒，糟鹵剛好淹過毛豆，然后用保鮮膜把碗封好 。放入冰箱，兩個(gè)小時(shí)后，就可從糟鹵中撈出，裝盤 。糟毛豆是炎熱夏季的一道好菜，非常開胃 。
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