野格是洋酒，野格也稱圣鹿，是一款利口酒的名稱，德國野格牌利口酒，德國酒精品牌，利口酒（LIQUEUR）可以稱為餐后甜酒，是由法文Liqueur音譯而來的 。
它是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭）為基酒配制各種調(diào)香物品，并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料 。具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨(dú)特，酒味甜蜜 。
【野格是洋酒嗎】因含糖量高，相對密度較大，色彩鮮艷，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，突出其個(gè)性，是制作彩虹酒不可缺少的材料 。還可以用來烹調(diào)，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜點(diǎn) 。
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