步驟 9
放入蒜苗、豆瓣醬，大火燒開，撒上小米辣即可
小貼士
魔芋要提前汆水，鴨肉要炒干才會(huì)香
【鴨子燒魔芋要怎么燒才好吃啊】魔芋鴨怎么做的才好吃呢
1、將魔芋切成細(xì)長(zhǎng)條型，在中間用刀劃個(gè)小口 。2、將魔芋上端從中間的口穿過去 。3、魔芋就形成了自然的花結(jié) 。4、將處理好的魔芋焯水 。5、準(zhǔn)備好其他的材料，鴨肉剁塊， 青椒切成塊，姜片，豆瓣醬和大料 。6、將鍋燒熱，下入適量的油，下入大料和姜片煸炒 。7、煸炒出香味后下入鴨肉小火煸炒 。8、鴨肉煸炒變色后加入少量的糖一起煸炒 。9、將鴨肉中大部分油分煸炒出來 。10、再加入適量的豆瓣醬翻炒 。11、翻炒均勻后加入料酒和適量的水 。12、蓋上蓋，大火煮開后小火煮上十分鐘 。13、下入焯過水的魔芋一起煮上五分鐘 。14、在加入適量的鹽和胡椒 。15、起鍋前加入青椒 。16、混合均勻后燒煮上半分鐘即可 。
推薦閱讀
- 燒杯是量具嗎
- 鴨子煲湯放什么材料
- 菱角紅燒肉的做法 菱角紅燒肉怎么做
- 紅燒雞的做法 紅燒雞怎么做
- 八月驕陽似火燒下一句
- 燒烤有哪些東西可以烤
- 干燒酸辣鯽魚的做法
- 五七九公雞的做法是什么?
- 紅燒雞有什么做法?
- 紅燒雞做法有哪些?