【松花蛋洗了泥后可以放多久?】皮蛋外面的那層石灰是有保護(hù)作用的，能讓皮蛋的保質(zhì)期變長，因?yàn)槭揖哂袣⒕淖饔?，如果剝掉那層石灰，那么皮蛋就?huì)容易被細(xì)菌侵蝕，因此能保存大概一周左右的時(shí)間，建議剝掉石灰的皮蛋盡快食用完 。買過皮蛋的人都知道，其外殼上會(huì)沾滿了一層灰色的泥，可別嫌它臟，這層泥可是寶貝 。這層泥實(shí)際上是松花蛋泡制的鹵水粘出來的，是天然的防腐劑，可以起到保存新鮮和質(zhì)量的作用 。等到想吃時(shí)，再把這層泥洗掉也不晚 。
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