因為不少干制水產(chǎn)品本身就是脫水、暴曬出來的，因此并不怕光 。最好的保存方法是把它們裝進廣口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶爾打開瓶口散潮氣 。這樣一來能防止串味，二來能避免受潮、長毛 。
蝦干可以冷凍保存嗎
【蝦干怎么保存 蝦干如何保存】可以，但是冷凍保存也不能完全保證蝦干不變質(zhì)，通常在冷凍狀態(tài)下的食物營養(yǎng)成分都會慢慢損失，海鮮類的食物口感也會受到影響，風干類的風味也會變差，有異味 。因此建議海鮮類食物不要長時間保存，盡快食用，以免食用后對人體有害 。
保存干蝦的注意事項
保存海味時，可以先將海味放于陰涼通風處陰干，然后分別用干凈白紙包好，并在白紙上扎幾個通風小孔，再將白紙包放入懸掛在通風避光的竹籃內(nèi)暴露保存；此外，先取一只干凈陶罐，再將剝好的大蔥鋪在罐底，然后把海味干貨放在罐內(nèi)，在最上層碼一層蔥葉并蓋嚴，也可以長期保存罐內(nèi)物品 。
以上便是蝦干怎么保存 蝦干如何保存的相關(guān)內(nèi)容 。
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