黃豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史 ， 古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物 。黃豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì) 。豆渣或磨成粗粉的黃豆也常用于禽畜飼料 。
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40~100cm 。別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜 。姜的根莖、栓皮、葉均可入藥 。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效 。
【黃豆生姜能一起吃嗎】黃豆性偏涼，生姜屬溫性 ， 在一起食用可以起到互補作用，使食物性平，因此可以在一起食用 。
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