食材：大蔥100克、姜40克、洋蔥100克、小茴香30克、香茅草8克、香葉5克、八角5克、千里香5克、桂皮2克、柱候醬20克、香水魚料200克、豆瓣醬100克、干鍋醬250克、香辣醬110克、排骨醬40克、海鮮醬40克、冰糖8克、辣椒面40克、白芝麻40克、菜籽油400克
【剁椒烤魚醬配方?】2、大蔥洗干凈切段，姜洗干凈切片，洋蔥洗干凈切小塊，把上面的香料放進(jìn)料理機(jī)中打成粉，把柱候醬、干鍋醬、香辣醬、排骨醬、香水魚料、海鮮醬放進(jìn)盆里 。
3、再加入打好的香料粉，攪拌均勻，起鍋燒油，鍋里加入油，把姜片、蔥段、洋蔥放進(jìn)去，用小火慢炸，炸干炸出香味后撈出來，把豆瓣醬放進(jìn)去，炒開炒出香味 。
4、把辣椒面、冰糖、白芝麻放進(jìn)去，小火翻炒均勻，炒香后把混合好的醬料倒進(jìn)去，小火慢慢翻炒，炒至十分鐘左右就可以了 。
推薦閱讀
- 烤魚的醬料調(diào)制方法?
- 烤魚調(diào)味汁制作?
- 萬州烤魚醬正宗做法?
- 一斤烤魚醬的做法?
- 生抽和醬油的區(qū)別在哪里
- 炸醬面的做法 韓國(guó)做法是這樣的
- 辣椒醬要托運(yùn)嗎 坐飛機(jī)可以帶辣椒醬嗎
- 醬香包子餡料做法及配方 豬皮醬肉包的做法
- 重慶鮮活辣椒醬的做法
- 黃豆醬過期一年了還能吃嗎