蓮藕是生活中常見(jiàn)的一種美食,它清爽可口,味道甘甜，經(jīng)常用做涼拌，配上黃瓜絲味道更加清香 。
鮮藕去皮切片 。
放入開(kāi)水中焯一下，撈出放入涼水中過(guò)涼，撈出控干水分 。
黃瓜洗凈切絲 。
盆中放入花椒油，辣椒油，鹽，味素，白糖 ， 老醋攪拌均勻 。
放入藕片 ， 黃瓜絲拌勻 。
【涼拌藕片黃瓜絲的做法】放入香菜拌勻 ， 就可以裝盤(pán)了 。
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