【炒饃的做法】炒饃的做法：
1、首先饅頭切塊 ， 準(zhǔn)備好雞蛋，在雞蛋中放蔥花 ， 辣椒 ， 在碗中打散 。
2、然后燒油，放饅頭翻炒，放鹽和打散的雞蛋 。
3、最后放辣椒，蒜，蔥花炒香出鍋即可 。
饃是北方特色傳統(tǒng)面食，是把面粉加水調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形多為半球形 。南方稱“饅頭”，北方根據(jù)不同地域有“饅頭”、“饃”、“饃饃”等多個(gè)名稱 。
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