【花生菠菜的別名】花生別名：落生、落花生、長(zhǎng)生果、泥豆、番豆、地豆等 。菠菜別名：波斯菜、菠薐、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜 。
花生：薔薇目、豆科，落花生屬的一年生草本植物 。根部有豐富的根瘤，莖和分枝均有棱，葉紙質(zhì)對(duì)生 ?；ü邳S色或金黃色 ， 旗瓣開(kāi)展，翼瓣與龍骨瓣分離，長(zhǎng)圓形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，莢果膨脹 ， 莢厚 。分布于巴西、中國(guó)、埃及等地 。中國(guó)各地均有種植，主要分布于遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省 。
菠菜：屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達(dá)1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色 ， 全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片 。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無(wú)刺種兩個(gè)變種 。菠菜原產(chǎn)伊朗，中國(guó)普遍栽培 ， 為極常見(jiàn)的蔬菜之一 。
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