自制醬肉的用料
瘦五花肉 3000克蜀香牌醬肉調(diào)料 1袋五香粉 5克冰糖（弄碎） 75-100克花椒粉 5克醪糟汁 400克
【好人家醬肉調(diào)料怎么腌制過(guò)程?】自制醬肉的做法步驟
步驟 1
步驟 2
配料混合，肉不洗，將肉抹勻上面材料，每隔2天翻一次，腌制時(shí)間一周，然后晾曬即可 。（不過(guò)我喜歡瘦肉，一般是二刀肉） 。
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