1、將黑米和糯米用涼水浸泡一天，泡至米能用手碾碎的狀態(tài)；
2、將泡好的黑米和糯米分開蒸一小時(shí)，然后在蒸好的黑米中加入五分之一的白糯米；
3、把米晾涼至常溫，一點(diǎn)點(diǎn)的加入涼開水把米打散，然后倒入米酒曲攪拌均勻；
【黑米酒的做法】4、把拌好的米用筷子壓實(shí)，然后在中間用筷子搖一個(gè)洞，這叫做窩；
5、在表面和窩里再撒上一點(diǎn)米酒曲；
6、接著在窩里倒入少許的涼開水，水的量以倒入窩中8至9分滿；
7、然后蓋上蓋子 ， 保溫的溫度在30度左右，保溫發(fā)酵24小時(shí)左右即可 。
推薦閱讀
- V字仇殺隊(duì)的內(nèi)容簡(jiǎn)介
- OPPO R17多少錢一部？探究OPPO R17的性能和價(jià)格
- 黑米和白米哪個(gè)吃了好
- 重慶屬于哪個(gè)省份的
- 黑莓q10怎么恢復(fù)出廠設(shè)置
- 黑米粥煮的時(shí)候水會(huì)變的很黑嗎
- 黑皮白肉的雞是烏雞嗎
- 涼拌豬耳朵的做法及配料
- 黑木耳和豆干兒能一起炒后吃嗎
- 西紅柿棉鈴蟲怎么治