【包水餃和面是方雞蛋好還是放鹽好?】包水餃和面放少許鹽比較好 ， 放少許鹽和的面比較有韌性 ， 煮餃子的時候不易破 ， 吃的時候口感很好有爵頭 ， 雞蛋和面包的水餃口感比較硬 ， 煮的時候易渾湯而且還有少于雞蛋腥味 ， 我一般和面的時候都放少許鹽 ， 包的餃子家人們都非常喜歡吃
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