【豬肉有哈拉味兒怎么除】1、可以用鹽 ， 花椒，料酒閹制一下，然后用水煮熟，不好的味道就沒(méi)了；
2、如果燉著吃，把肉鍋水燒開(kāi)，加上香料，大料 ， 花椒不可少，燉肉只用花椒大料，加姜片 ， 加與鹽等量的白糖，花椒可以去腥；
3、如果炒著吃，也可在炒菜時(shí)加適量花椒水；
4、把肉切好以后，和鐵觀音一起放鍋里面 ， 把水燒開(kāi)，再撈出肉，把肉洗干凈 ， 把茶葉倒掉，在煮肉時(shí)放一些生姜，水開(kāi)后加一些黃酒即可 。
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