1、材料：圓白菜適量、尖椒適量、黃瓜適量、胡蘿適量卜 。
【家常涼拌菜 家常涼拌菜做法】2、配料：醬油鹽適量、醋適量、辣油蒜適量、油炸辣子適量、熟芝麻適量 。
3、把所有蔬菜切絲，圓白菜、胡蘿卜、黃瓜、尖椒 。
4、把所有菜倒入一個大盆里，用鹽抓勻腌出少許水分，把蒜拍末，撒在菜上，放一勺油炸辣子，一勺辣油，放入適量醬油及醋 。
5、把所有菜拌勻再撒些熟芝麻拌勻即可，夾出一些放盤里就可以吃了 。
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