牛奶布丁很多做法，不知道各位喜歡哪種，以下是我在家常做的吃法 。
1、牛奶雞蛋布丁
食材：牛奶250ml，雞蛋兩個，適量糖，白醋
方法：雞蛋磕碗攪拌均勻滴入幾滴白醋，加入牛奶繼續(xù)攪拌，再倒入糖拌勻，接著放烤箱烤或者隔水蒸
2、芒果牛奶布丁
食材：牛奶250ml，吉利丁粉，適量糖，芒果一個
方法：吉利丁粉用20ml左右牛奶化開，芒果切小塊，牛奶加入糖倒入鍋中小火加熱 。倒入融化的吉利丁奶液不停攪拌至吉利丁粉完全融化即可，奶液過濾倒入容器放入芒果粒放入冰箱冷藏成型即可，出品再在面上放上芒果粒 。
3、牛奶布丁
食材：牛奶250ml，雞蛋清兩個，檸檬汁，糖
【牛奶布丁應(yīng)該怎么做?】方法：牛奶倒入鍋中加熱，一邊攪拌一邊撇去浮沫，加熱后倒出來放涼，把雞蛋清放在碗里面加入適量的白糖和幾滴檸檬汁均勻的攪拌，把準備好的雞蛋清倒入牛奶液里面攪拌，再蓋上保鮮膜，扎上小孔放入蒸鍋里面蒸，先開大火再轉(zhuǎn)中火，時間大概控制在15分鐘，等到牛奶布丁蒸成型了，就可以把它端出來 。
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