日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

利益驅(qū)動下 生豬私宰為何屢禁不止

云知道利益


利益驅(qū)動下 生豬私宰為何屢禁不止


12 月15 日報道懷化城區(qū)大量的未經(jīng)檢疫的豬肉在市場上銷售 。生豬私宰屬違法，可是為什么還如此猖獗? 12 月15 日，采訪人員走訪了屠宰企業(yè)、生豬經(jīng)營戶、市場屠商，知道他們之間的利害關(guān)系 。
屠宰企業(yè)、經(jīng)營戶和屠商之間的關(guān)系
采訪人員在采訪中知道到，屠宰企業(yè)是指經(jīng)政府相關(guān)職能部門審核，并由政府頒發(fā)定點屠宰證的生豬屠宰企業(yè)，目前在懷化城區(qū)有兩家，分辭是大康牧業(yè)食品公司和金泰肉類食品公司 。
生豬經(jīng)營戶是指常年到外地養(yǎng)殖場或生豬交易市場，將生豬調(diào)運到屠宰廠來宰殺的個體批發(fā)商 。目前，在大康公司的經(jīng)營戶有10 人左右，在金泰公司的有30 人左右 。
市場屠商是指常年到屠宰廠或私宰窩點批發(fā)肉品后，再到在市場上零售豬肉產(chǎn)品的商販，城區(qū)屠商約有400 人左右 。
這三者的關(guān)系為：屠宰企業(yè)為生豬經(jīng)營戶提供屠宰平臺，他們將生豬運到屠宰廠，需經(jīng)疫病檢測、瘦肉精檢測合格后，方可進(jìn)行宰殺，經(jīng)營戶再將經(jīng)檢驗合格后的豬肉產(chǎn)品批發(fā)贈屠商，屠商再拿到市場上去零售，其中整個交易是經(jīng)營戶與屠商之間在進(jìn)行，其交易價格由經(jīng)營戶和屠商私自相互斷定，屠宰企業(yè)無權(quán)干涉 。外界所說屠宰廠可以操控市場肉價，純屬無稽之談，屠宰企業(yè)自身也有時將生豬批發(fā)進(jìn)來宰殺后，再批發(fā)贈屠商 。
屠宰企業(yè)費用如何收取
據(jù)金泰肉類食品公司的一位盡職人介紹，正規(guī)屠宰企業(yè)運行成本相對較高，比私宰窩點成本高出幾百倍，包括污水處理、人員工資、設(shè)備更改、資產(chǎn)折舊成本 。
在成本的基礎(chǔ)上，然后再參照其他屠宰企業(yè)做法收取一定額度的屠宰費用，包括宰殺費、衛(wèi)生費、下豬費、存欄費等 。屠宰企業(yè)只向經(jīng)營戶收取費用，不向屠商收取任何費用，屠商到屠宰廠批發(fā)肉品時，只需按他與經(jīng)營戶自行斷定的交易價格予以付款即可，跟屠宰企業(yè)沒任何瓜葛和聯(lián)系 。
至于豬小腸之類副產(chǎn)品的處理，是屠宰企業(yè)與經(jīng)營戶之間達(dá)成的默契行為，與屠商無關(guān) 。豬小腸普通沒有大腸好賣，也不好吃，屠商無需支付小腸款，也沒有任何經(jīng)濟損失，還解除了他們生怕賣不出去的后顧之憂 。副產(chǎn)品是屠宰企業(yè)和經(jīng)營戶之間的事情，涉及人數(shù)相當(dāng)少，而且是為知道決產(chǎn)品營銷艱難等系列問題才達(dá)成的一種長期共識 。
屠宰企業(yè)是否涉及市場壟斷?
據(jù)知道，外界質(zhì)疑生豬屠宰企業(yè)可以壟斷肉品市場，其實不存在壟斷 。一是城區(qū)內(nèi)設(shè)有兩家生豬定點屠宰廠，兩家同時存在，同時各自經(jīng)營，無法壟斷 。二士翠他縣(市、區(qū))定點屠宰企業(yè)合格肉品可以自由流通，譬如益陽市屠宰廠的豬肉產(chǎn)品在2016 年8 月份已開始銷售到懷化城區(qū)超市，每天銷售量在5噸左右，占了百分之十的供應(yīng)份額 。
同時，大型企業(yè)(上市公司)寒鮮肉品直接陷入大型超市 。懷化城區(qū)大潤發(fā)超市自開業(yè)以來，向來在賣雨潤集團(tuán)及雙匯集團(tuán)的寒鮮豬肉 。
另外，從事肉品交易的主角還是經(jīng)營戶和屠商，是經(jīng)營戶與屠商之間在直接交易，而不是與屠宰廠在交易，交易價格由他們自行斷定，而且也不是一個經(jīng)營戶與一個屠商在交易，而是上百屠商與幾十個經(jīng)營戶同時在屠宰廠發(fā)生交易，屠宰企業(yè)只是為盡成這些交易提供了一個平臺而已 。
生豬私宰窩點投入成本低
【利益驅(qū)動下 生豬私宰為何屢禁不止】報料人向采訪人員介紹，私宰窩點投入成本很低，只要有一個簡易棚子，一口燒開水的鍋子即可生產(chǎn)，沒有流水線設(shè)備，沒有污水處理系統(tǒng)，只需2 至3 萬元投入即可開設(shè)窩點 。而且產(chǎn)品沒有檢疫檢驗，私宰生豬進(jìn)場不通過疫病檢驗，不通過瘦肉精檢測，肉品不經(jīng)過檢驗，即可流入市場，這贈私宰病豬、死豬或母豬帶來了便捷，死豬或病豬的收購成本相當(dāng)?shù)停讱⒑笃淞闶蹆r格卻與市場上另外合格肉品一樣，利潤相當(dāng)高 。

推薦閱讀