做曲奇餅干需要準(zhǔn)備材料：無鹽黃油200克、糖粉53克、低筋面粉124克、奶粉5克、玉米淀粉65克、鹽1克、高筋粉65克，共分為5個步驟，以下是做曲奇餅干的詳細(xì)操作：操作/步驟1軟化黃油【怎么做曲奇餅干】
軟化黃油加入鹽，低速打幾圈至鹽融化加入糖粉 。2攪拌
繼續(xù)打至黃油發(fā)白體積膨脹 ， 一次性加入所有粉類，用刮刀攪拌 。3搓面糊
用打蛋器低速打至看不見干粉 。取出面糊放在案板上搓，直到面糊順滑不粘手 。4擠出花型
裱花嘴裝入裱花袋，擠出花型 。5完成
放入預(yù)熱過的烤箱150度烤30-40分鐘即可 。
