核桃發(fā)霉了不能吃 。如果是核桃外面的一層殼發(fā)霉了 ， 里面核桃仁沒發(fā)霉就可以食用 ， 但是發(fā)霉的核桃仁就不能食用了，會(huì)對(duì)人體健康有害 。
核桃又稱胡桃，富含豐富的營(yíng)養(yǎng) ， 其中蛋白質(zhì)的含量很高，脂肪量少，還有很多人體所需的鈣等微量元素以及維生素，所以多吃核桃對(duì)身體有益 。
核桃既可以生吃，也可以作煲湯和煮粥的輔料 。生吃的核桃的時(shí)候，很多人都喜歡把核桃仁外面的一層皮剝掉，這樣會(huì)流失一部分核桃仁的營(yíng)養(yǎng)，直接吃就可以了 。
【核桃發(fā)霉能吃嗎】如果是核桃外面的殼發(fā)霉了，就不影響核桃果仁的食用，但是打開核桃外殼 ， 核桃仁也發(fā)霉了就不能食用，食用發(fā)霉的核桃仁為對(duì)身體有害 。
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