3、往碗里加入泡好的桂花，加入蜂蜜拌勻，淋到南瓜上即可食用 。
十二、香辣蟹香辣蟹是很多人愛吃的美食 。除夕夜的團圓飯，上一道香辣蟹 ， 肯定會受到全家人的喜愛 。香辣蟹的口感：蟹肉香鮮，軟嫩香辣可口，非常好吃 。
香辣蟹的做法：
1、將螃蟹洗凈切成兩半洗凈，干辣椒洗凈切小段，香菜洗凈切碎 。
2、鍋里倒入食用油，油熱，下入螃蟹炸至金黃撈出裝盤 。
3、另起鍋倒入食用油，加入豆瓣醬，辣椒，生姜炒香，加入螃蟹翻炒均勻，加入生抽，胡椒粉翻炒入味裝盤 。
十三、小酥肉小酥肉是一道非常好吃的下飯菜 。年夜飯團圓飯，這道小酥肉也會有的 。小酥肉顏色金黃，口感：酥脆可口，香辣可口 ， 非常好吃 。
小酥肉的做法：
1、將里脊肉洗凈切成條狀裝盤里，加入生抽，生姜，胡椒粉拌勻腌制入味 。
2、往里脊肉里，加入淀粉拌勻備用 。辣椒洗凈切段備用 。
3、鍋里倒入食用油 ， 油溫7成熱，下入里脊肉，辣椒炸至金黃撈出裝盤 。
十四、油燜大蝦油燜大蝦是很多人都愛吃下飯菜 。油燜大蝦是年夜飯里必備的一道葷菜 。油燜大蝦的口感：蝦肉緊實入味，香咸可口，非常好吃 。
油燜大蝦的做法：
1、將大蝦洗凈去殼去蝦線裝盤，生姜洗凈切片備用 。
2、鍋里倒入食用油，油熱下入大蝦翻炒均勻，加入食鹽，生姜，生抽翻炒均勻，蓋上蓋子燜煮大火收汁裝盤即可 。
十五、清燉牛肉清燉牛肉是一道非常滋補又好吃的滋補美食 。清燉牛肉是用牛肉和蘿卜經(jīng)過燉煮而成的 。清燉牛肉的口感：牛肉香嫩，蘿卜軟糯，湯香味濃 。
清燉牛肉的做法：
1、牛肉洗凈切小塊，放入鍋里加入清水，生姜大火煮開撈出洗凈放入砂鍋里 。
2、生姜洗凈切片倒入砂鍋里，再加入清水大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘 。
3、蘿卜洗凈切小塊，放砂鍋里 ， 煮20分鐘，加入食鹽，胡椒粉煮至入味即可 。
十六、團圓水餃團圓水餃是山東人除夕夜的團圓飯里必不可少的美食 。水餃是山東人愛吃的美食 。過年過節(jié)都是必不可少。團圓水餃是用面粉做餃子皮，包入餡料包成餃子 ， 放入水里煮熟就可以食用了 。餃子皮可以用青菜汁或是胡蘿卜汁做好看的餃子皮，在包入自己喜歡吃餡料包成餃子 。
總結(jié)山東人的年夜飯菜譜，16道魯菜，吉祥如意，都是山東人的最愛 ?？爝^年了，年夜飯也就是團圓飯 ， 是很多人都非常重視的一餐 ， 各種雞鴨肉都必須有 。以上的16道美食 ， 都是山東人愛吃的美食 。年夜飯這些菜都會有的 。我是@湖北人燕子，以上的美食有沒有你喜歡吃的呢？歡迎你留言評論，或是關(guān)注我，謝謝！
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