一个人看的www片免费高清视频 ,精品免费国产一区二区三区四区 ,免费国产国产亚洲精品综合在线

琉璃饃饃怎么做

材料：牛腿肉、饅頭、西芹、蔥、姜片、蒜、杭椒、紅辣椒、香菜、麻辣醬、孜然粉、食用油
做法：1、饅頭切成大小均等的2厘米的方塊；
2、鍋內(nèi)放入適量食用油，小火，放入饅頭塊煎至金黃后把饅頭塊瀝油放入盤中備用；
3、牛腿肉清水浸泡10分鐘后洗凈，切成大小厘米左右的方塊；
4、加入二分之一茶匙食鹽、1湯匙麻辣醬、1湯匙食用油，攪拌均勻腌制10分鐘入味；
5、煎饃頭剩下的食用油放在火上，倒入腌好的牛肉塊后將牛肉塊攤平在鍋底，牛肉塊表面變得堅(jiān)挺后翻動(dòng)牛
白面饃饃怎么做饃饃的做法如下：
用料：面粉550克、36度溫水290克、發(fā)酵粉6.5克、小蘇打0.7克、糖8克。
1、先把一小勺白糖放入290克的36度溫水中攪拌溶解，然后再將發(fā)酵粉加入攪拌溶解，靜置10分鐘左右，直到水面上產(chǎn)生一層綿密的泡沫，像卡布奇諾一樣，這時(shí)說明酵母已經(jīng)被充分激活。
2、將上述已經(jīng)激活的水分次加入到面粉中，邊加邊攪拌，攪到最后面粉都成絮狀，已沒有干面粉。各面粉吸水量略有不同，水量可以適當(dāng)調(diào)整。
3、揉成光滑的面團(tuán)，軟硬適中。
4、蓋上蓋子，室溫下醒發(fā)，溫度高發(fā)得就快，半小時(shí)左右，溫度低發(fā)得就慢，一小時(shí)甚至更長點(diǎn)時(shí)間，如果想準(zhǔn)確控制醒發(fā)時(shí)間，可以把這個(gè)面盆坐到36度的溫水盆里，水浴醒發(fā) ，通常半小時(shí)就會(huì)發(fā)好。
5、發(fā)好的面團(tuán) ，一戳一個(gè)洞。

6、案板上撒上適量干面粉，將發(fā)好的面團(tuán)從盆里倒到案板上，面團(tuán)內(nèi)部充滿了蜂窩樣的密密麻麻的氣孔，非常的蓬松。這時(shí)聞一下，是有一股酸味的。
7、用食指和拇指捏一小捏小蘇打，也就是0.7克，放到案板上，均勻的揉到面團(tuán)里，中和面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸味，小蘇打不要放太多，多了就發(fā)黃了。
8、揉面過程中，可以切開看看面團(tuán)內(nèi)部的氣孔，如果還很大，說明還沒揉到時(shí)候，繼續(xù)揉。揉一會(huì)兒，把面團(tuán)切開排排氣，然后繼續(xù)揉，直到切開再?zèng)]有氣孔。
9、這個(gè)氣孔已經(jīng)很小了，揉得差不多了，再揉一會(huì)兒再切開，沒有氣孔就可以了。
10、將上述揉好的面團(tuán)平均分成12份，每份再揉出空氣，轉(zhuǎn)著圈地揉成一個(gè)個(gè)圓圓的結(jié)實(shí)的饅頭，注意封口一定要捏牢，否則蒸時(shí)空氣進(jìn)入饅頭里，饅頭表面就不光滑圓潤了，就會(huì)形成月球表面，坑坑洼洼的。
11、鍋里放冷水，蒸簾上刷薄薄的一層色拉油，擺上饅頭，留好空隙，靜置10-20分鐘左右，等待二次發(fā)酵。如果室溫低，可能二發(fā)時(shí)間需要更長，具體要多長時(shí)間，以發(fā)到位為準(zhǔn) 。
發(fā)到位的饅頭會(huì)長大一圈，手拿一下會(huì)感受到內(nèi)部充氣了，有變輕的感覺。這時(shí)候蓋上鍋蓋開中火開蒸，看到有蒸氣冒出來之后開始計(jì)時(shí)，蒸15分鐘熄火，不能馬上起鍋，饅頭突然遇冷會(huì)縮，要再悶5分鐘，慢慢冷卻。
12、悶好后起鍋。
饃饃怎么做的視頻1、酵母中倒溫水?dāng)嚿㈧o置。面粉加白糖和酵母水?dāng)嚢璩擅嫘?nbsp;，揉成面團(tuán)后蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。
2、案板上撒干面粉，取出面團(tuán)搓長，切成小劑子。取一塊小劑子揉搓，搟成圓片狀，用筷子夾面劑子，面皮子夾3次成花瓣?duì)?，紅棗按在中間。
3、饅頭放蒸鍋蓋上鍋蓋醒發(fā)10～15分鐘。水開后蒸10分鐘關(guān)火即可。
琉璃饃饃怎么做法?材料
牛腿肉，饅頭，西芹，蔥，姜片，大蒜，新鮮杭椒，新鮮紅辣椒，香菜1棵，李錦記四川風(fēng)味麻辣醬1湯匙，孜然粉適量，食用油適量
做法
1.【饅頭的煎制過程】：饅頭切成大小均等的2CM見方塊
2.鐵鍋內(nèi)放入適量食用油
3.開小火，放入饅頭塊煎制
4.隨著油溫的升高，饅頭塊表面變得堅(jiān)挺，色澤由白色向金黃色過渡
5.繼續(xù)小火煎制，直到饅頭塊的每個(gè)切面都變成金黃色，用筷子把饅頭塊瀝油夾出
6.煎好的饅頭塊放入盤中備用
7.【牛肉的腌制與煎制】：牛腿肉泡在清水里浸泡10分鐘，用清水沖洗干凈
8.牛腿肉切成大小2CM左右的見方塊放在碗中，加入1/2茶匙食鹽
9.加入1湯匙李錦記四川風(fēng)味麻辣醬
10.淋入1湯匙食用油
11.用筷子攪拌均勻，放在一邊腌制10分鐘至牛肉入味
12.煎饃頭剩下的食用油放在火上，倒入腌好的牛肉塊
13.不要翻動(dòng)，用鏟子把牛肉塊攤平在鍋底，等牛肉塊表面變得堅(jiān)挺
14.用鏟子翻動(dòng)牛肉塊，一直炒到牛肉塊變色六成熟
15.炒好的牛肉塊連同紅油一起倒在盤中
16.【炒制過程】：鍋洗干凈重新倒入少量的食用油，蔥姜蒜切末放入鍋中，小火煸香
17.新鮮杭椒和紅辣椒用清水洗凈，去蒂切成段
18.辣椒段放入鍋中，炒出香辣味
19.炒好的牛肉塊倒入鍋中
20.煎好的饅頭塊也放入鍋中
21.西芹用清水洗凈，去掉筋膜，用刀切成段
22.西芹段放入鍋中
23.用鏟子翻炒均勻，讓西芹吸收鍋的熱氣變熟
24.撒入適量的孜然粉
25.香菜用清水洗凈切成段
26.香菜段放入鍋中
27.用鏟子翻炒均勻即可