欖角營養(yǎng)豐富，是一種健康食材，用欖角搭配土鴨燜，燜出來的成品帶著欖角的清香味 ， 味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料土鴨400克，欖角30克，姜片、蒜米適量，1勺生抽，1勺黃酒 ， 幾滴生抽 。
操作方法01、首先把鴨肉清洗干凈，然后斬成一塊塊，欖角、姜片、蒜米準備好 。
02、開火下油，放蒜米、姜片進去爆出味來 。
【欖角燜土鴨的做法】03、然后放欖角去爆炒一下 。
04、鴨肉下鍋，加適量的鹽翻炒至變色 。
05、然后加1勺生抽、1勺黃酒進去 。
06、再加幾點老抽進去翻炒10 秒左右，然后加點水花 。
07、蓋上蓋子小火燜10分鐘左右 。
08、然后打開蓋子翻炒一下就可以了 。
欖角燜土鴨的做法的內容就分享到這里。
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