毛豆?fàn)F雞是一道非常美味的家常菜，用毛豆搭配土雞燜，做出來的成品味道非常鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料土雞半邊，毛豆200克，姜片、蒜米適量，生抽、料酒適量 。
操作方法01、毛豆，土雞準(zhǔn)備好 。
02、首先把土雞清洗干凈，然后斬成一塊塊 。
03、毛豆把豆粒搞出來，放到水里用手搓出那層薄膜，然后撈上碗里 。
04、蒜米、姜片準(zhǔn)備好 。
05、開火下油，放蒜米進(jìn)去爆出味來，然后放毛豆進(jìn)去，加適量的鹽 。
06、翻炒到豆粒變焦黃色 ， 然后下雞肉進(jìn)去 。
07、加一勺生抽，1勺料酒 。
08、翻炒入味，然后加半碗水進(jìn)去 。
09、蓋上鍋蓋，小火焗 。
【毛豆?fàn)F土雞的做法】10、焗十分鐘左右就可以了 。
毛豆?fàn)F土雞的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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