會澤的傳統特色小吃有會澤稀豆粉、會澤炒面、洋芋粑粑、華泥沙鍋、麻辣洋芋、會澤灰豆腐 、十八碗、都督湯、茶葉拌豆腐 。
1、會澤稀豆粉
會澤稀豆粉是云南會澤的傳統名吃，其制作方法精細，選用上好白豌豆為主要原料，磨成粉，經煮制成稀粥狀而成，在煮的時候要不停地攪拌，以防粘鍋，食用的時候可以配上油辣子 ， 香菜等調料，吃起來清香宜人 ， 十分美味 。
【會澤有哪些特色小吃 云南會澤特產有哪些】2、洋芋粑粑
洋芋粑粑是云南會澤的傳統名吃，其制作方法很簡單，選用土豆和面粉為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的洋芋粑粑外焦里嫩，香脆可口，十分美味 。
3、會澤灰豆腐
會澤灰豆腐是云南會澤的傳統名吃，有著悠久的歷史，以黃豆為原料 ， 再配以山澗泉水，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的灰豆腐松泡綿柔、鮮美可口 。
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