錦里特色小吃錦里的特色小吃有什么 _云知道

錦里特色小吃有傷心涼粉、三大炮、缽缽雞、葉兒粑、糖油果子、牛肉蕎面、夫妻肺片、三合泥、牛肉焦餅、擔擔面、肥腸粉、張飛牛肉、串串香、菠蘿飯、涼糕、竹葉蒸牛肉。
三大炮

三大炮是成都最著名的小吃之一了，在錦里也可以吃到，三大炮是由糯米制成，因為制作的時候，拋扔糯米團時，糯米團像“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的聲音，所以被稱為“三大炮” 。三大炮的口味香甜，吃起來不膩不粘，價廉物美。
傷心涼粉

傷心涼粉這個名字的由來據說是因為“吃的人都會被辣得流眼淚” ，所以得名。這道小吃色澤鮮艷，口感爽滑，吃完了傷心涼粉，一定要再來碗甜甜的冰粉才能解膩。錦里的傷心涼粉是很有名的，里面的醬料很足，價格也不貴，一份五元。價格很實惠，去錦里一定要品嘗一下。
缽缽雞

缽缽雞是一種傳統名吃，有著上百年的歷史，用陶器缽盛放著麻辣配料，加入各種食材，口味很多，菜品也很多，配上特色的雞湯飯，風味獨特。缽缽雞的做法講究，將肉煮熟，不能煮爛，晾干之后切片，用竹簽分門別類串成串，想吃什么拿什么。
葉兒粑

【錦里特色小吃錦里的特色小吃有什么】葉兒粑也被叫做艾饃，是清明節的傳統食物，是四川地區比較具有代表性的一種小吃了。葉兒粑選料考究，工藝精細，用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，包好之后，放在火上蒸熟，聞起來清香滋潤、荷香味濃，非常好吃。

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