天津有哪些特色小吃天津特色小吃 _云知道

天津的特色小吃有糖礅，楊村糕干，狗不理包子，耳朵眼炸糕，煎餅果子。
1、糖礅

糖礅是天津市的傳統特色小吃，其他地方叫做糖葫蘆，糖礅在天津有著悠久的歷史，選用優質的山楂，草莓，葡萄等新鮮水果為主要原料，再輔以白糖，蜂蜜，冰糖等為輔料，采用傳統的制作工藝將糖熬制好，然后淋在新鮮的水果上，最后冷卻，所制作出來的糖礅吃起來美味可口，甜而不膩，還含有維生素C，氨基酸等豐富營養，還有開胃，養顏降血脂等功效。
2、楊村糕干

楊村糕干是天津的傳統特色糕點，有著非常悠久的歷史，起源于明朝永樂年間。楊村糕干的制作工藝十分考究。選用優質的大米，白糖為主要原料，在經過浸泡，碾壓，攪拌等十多道復雜的工序制作而成。所制作出來的糕干外觀潔白，不粘牙，吃起來綿軟筋道，其制作技藝還被列入天津市首批非物質文化遺產名錄。
3、狗不理包子

狗不理包子是天津的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，創始于清朝道光年間。狗不理包子的制作工藝十分考究，用料十分精細，選用優質的面粉，豬肉為主要原料，在采用傳統的2制作工藝制作而成，所制作出來的包子香而不膩，清香適口，十分美味，其制作技藝還被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。
4、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史，起源于清朝光緒年間。耳朵眼炸糕的選料十分講究，選用優質的糯米為主要原料，再配以紅小豆，白砂糖等配料相輔，所制作出來的耳朵眼炸糕色澤呈淡金黃色，餡心黑紅細膩，十分美味，還含有蛋白質，鈣等豐富營養，還有補中益氣，安神養顏，健脾利濕的功效。
5、煎餅果子