南寧有哪些特色小吃廣西南寧特產 _云知道

南寧的特色小吃有老友粉、生榨粉、粉餃、八寶飯、干撈粉、牛螺粉、南寧肉粽、賓陽酸粉、巒城粉仔、八仙粉、卷筒粉。
1、老友粉

老友粉是廣西南寧特有的美食，有著悠久的歷史。“老友粉”可以算是南寧人最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、咸、香兼備，據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。在2007的時候就被入選南寧26項非物質文化遺產名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉” 。
2、生榨粉

【南寧有哪些特色小吃廣西南寧特產】生榨米粉是廣西南寧的傳統美食，有著悠久的歷史。生榨米粉以軟、滑、香，還有與眾不同的微酸而聞名。據說，這種微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉過程中由于產生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃這種‘餿味’，那才正宗。”
3、粉餃