太倉特色小吃太倉小吃都有什么 _云知道

【太倉特色小吃太倉小吃都有什么】太倉特色小吃有雙鳳羊肉面、太倉太師餅、太倉肉松、太倉雙鳳燒雞、新毛芋艿、豬油米花糖、雙鳳爊雞、桂花雞頭肉、太倉芋艿、中華絨螯蟹、太倉板橋西瓜、太倉鮰魚。
雙鳳羊肉面

雙鳳羊肉面是太倉的特色美食之一，這道面食歷史悠久，制作考究，因其重烹肉、善熬湯、精制面，所以深受大眾的喜愛。雙鳳羊肉面之所以能在眾多的羊肉面中脫穎而出，主要是因為有一套秘制工藝，選用的是皮薄肉嫩的“太倉山羊”，宰殺后將肉分檔下鍋燜煮，讓羊湯更加的鮮美，手工制作的面條，細滑有嚼勁。
雙鳳爊雞

太倉的雙鳳爊雞是非常有名的傳統食物之一，這道菜也是雙鳳鎮的名菜。雙鳳爊雞不斷的創新，適應了現代人的口味，雞肉吃起來酥而不爛，雞汁油而不膩，加上現代滅菌技術和真空包裝，可以保存很長時間，是贈送親友的最佳選擇。
新毛芋艿

新毛芋艿是太倉地區的傳統農產品，用新毛芋艿制作的美食也非常多。新毛芋艿憑借著香味純、質地糯、品質優的特點，得到了上海、浙江和江蘇等國內市場的喜愛。芋艿的做法比較多，咸的甜的都很好吃，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴都可以，色香味俱全。
豬油米花糖

豬油米花糖早在光緒年間就有了，是太倉一絕，也成了太倉人探親訪友的最佳選擇，在眾多賣豬油米花糖的品牌中，“鼎盛祥”是最好的，他家的豬油米花糖制作技藝精湛，口感酥脆香甜，非常受歡迎。豬油米花糖是有季節性的，一般十月開始，到第二年春節結束。

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