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油炸蝦怎么做簡單又好吃家常做法

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油炸蝦家常最簡單做法 油炸蝦最簡單的家常做法
1、準備大蝦，用清水清洗干凈 。
2、用牙簽沿著大蝦的第三個關節的一側插入 。然后向上挑起 ， 用手拽出蝦線 。
3、將去好蝦線的大蝦再次清洗一遍后，倒入兩勺料酒，一勺鹽研制15分鐘 。
4、將腌制好的大蝦撒上一把淀粉 。
5、然后用手抓拌均勻，讓大蝦充分沾勻淀粉 。
6、鍋中燒油，油溫7成熱的時候放入大蝦，大火炸制 。
7、炸至大蝦飄起，外表呈金黃酥脆時撈出放入碗中備用 。
8、準備蒜末、青椒段、紅椒段 。
9、鍋中放少許油，然后放入準備好的蒜末、青椒段、紅椒段翻炒一下，炒出香味 。
10、加入一勺醬油 。
11、加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺 ， 辣椒粉一勺 。并加入一勺白糖進行提鮮 。
12、然后倒入大蝦再次翻炒一下，出鍋裝盤就可以食用了 。
大蝦怎么炸好吃家常做法
主料
蝦適量
輔料
雞蛋
適量
面粉
適量
面包糠
適量
調料
花生油
適量
食鹽
少許
炸大蝦的做法
1.大蝦去頭（留用）、去蝦線用料酒、鹽腌15分鐘，面粉加雞蛋攪成面糊
2.花生油燒7成熱
3.大蝦裹上面糊，再在面包糠里滾一下，抖去多余的粉拍實 ， 放到油鍋里中火炸至外表酥脆
【油炸蝦怎么做簡單又好吃家常做法】4.鍋底留少許油，蝦頭剪去蝦須放油里小火炸酥 。撈出蝦頭，剩下的油可以用來拌餡或放在湯菜里

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