江蘇特產東大米 。是江蘇省特產的一種優質大米，產自江海交匯的長江沖積平原 ， 這里氣候條件好 ， 種植出的水稻整精米率高 ， 雜質少，穗大粒多，籽粒飽滿，加工成的大米色澤潔白，光澤度高，呈半透明狀，米粒大小均勻，食味品質好 。
江蘇特產什么米
江蘇地區盛產大米，其中如東大米非常有名 。如東大米產自江海交匯的長江沖積平原，這里氣候條件比較好 ， 種植出的水稻整精米率高，雜質少，穗大粒多，籽粒飽滿 ， 加工成的大米色澤潔白，光澤度高，呈半透明狀，米粒大小均勻，食味品質好，做成粥飯均可 ， 冷飯不回生，清香適口 。
【江蘇特產什么米 江蘇產的大米】如東大米除了品質好，食用性高之外，它的營養價值也很豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質，尤其是蛋白質、支鏈淀粉含量高，還含有多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體不可缺少的微量元素 ， 長期食用可起到醫療保健作用 。
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