鉛山有哪些特色小吃江西鉛山特產 _云知道

鉛山的特色小吃有燈盞馃、麻滋粿、韭菜餅、夏羹粿、油炸粿、肉圓粿、敖筍、千層糕、戴家弄燒餅、特色花卷。
1、鉛山燙粉

鉛山燙粉是江西省上饒市鉛山傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史。其制作工藝十分精細，米粉經煨燙后加入湯料食用，所制作出來的燙粉具有熟而脆，香而不膩的特點，集鮮、香、辣、滑于一身，有彈性，深受民眾喜愛，你如果到了鉛山，一定要品嘗“鉛山燙粉”的味道。
2、麻滋粿
【鉛山有哪些特色小吃江西鉛山特產】

麻滋粿是江西上饒鉛山的傳統名吃，其制作工藝十分精細，選用糯米為主要原料，糯米蒸熟后精煉為軟韌適宜的麻滋，然后捻成一個個小麻滋，拌以麻糖、花生末等配料食用，吃起來軟、韌、甜、香，深受群眾喜愛。
3、夏羹粿

夏羹粿是江西上饒鉛山的傳統名吃，其制作工藝十分精細，選用新米為主要原料，淘洗浸泡后磨成漿，再配以黃豆芽、豌豆、鮮肉、蝦米等配料，采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的夏羹粿營養美味，香氣濃郁。

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