赤峰有哪些小吃內蒙古赤峰特產有哪些 _云知道

赤峰的特色小吃有哈達餅、赤峰對夾、敖漢拔面、哈達火燒、鍋包肉、草原肉餅、紅燒牛尾、紅燒牛蹄筋、干炸華子魚、風干牛肉、排骨蒸餃、敖漢杏仁乳。
1、哈達餅

哈達餅是內蒙古赤峰的最傳統的特色小吃，有著悠久的歷史，據記載，距今已有一百五十多年的歷史。選用優質的面粉為主要原料，再配以綿白糖，奶油等配料，在經過傳統的制作工藝制作而成，這樣制作出來的哈達餅造型美觀，吃起來味道香甜，入口即化。蒙古族的人們在外出的時候就會將哈達餅帶在身上，以作充饑，哈達餅久貯不壞，而且十分方便攜帶。
2、赤峰對夾

對夾是內蒙古赤峰的傳統美食，有著悠久的歷史，相傳起源于乾隆年間。選用優質的面粉為主要原料，在經過傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的對夾吃起來香嫩酥脆，肥而不膩，沁人心脾，還具有理氣，養脾的功效，不但受到中國消費者的喜愛，甚至揚名海外，受到了廣大海外游客的喜愛，赤峰對夾還有著“中國的夾肉漢堡”的稱號。
3、敖漢撥面

【赤峰有哪些小吃內蒙古赤峰特產有哪些】敖漢拔面是內蒙古赤峰極具傳統特色的美食，選用優質的蕎麥面粉作為主要原料，制作成面條，然后煮熟，最后澆上各種鹵汁，最后制作出來的敖漢拔面口感十分潤滑且十分有勁道，味道十分鮮美，還含有膳食纖維，維生素等豐富營養，還有降低血糖，健脾益氣，助消化等功效，實在是一道老少皆宜的美食。

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