東臺特色小吃有灶種乳豬、雞心黃柿子、東臺魚湯面、五香腸、富安酥兒餅、東臺文蛤、楊五香腸、參燕八珍糕、野鴨灌湯包、青蒲籪蟹、竹蟶、東臺西瓜、大縱湖醉蟹 。
東臺魚湯面
東臺魚湯面是東臺傳統小吃，距今已經有超過200年的歷史了 。這是一種非常具有人氣的小吃，選用的是鮮活鯽魚、鱔骨作為主要原料，然后配上了熟豬油、姜蔥、蝦子等佐料 ， 精心制作成湯料，湯色乳白 ， 面條細勻，鮮而不膩，深受當地人的喜愛 。
雞心黃柿子
雞心黃柿子屬于比較晚熟的一類品種，這種柿子品質好，而且耐儲藏，外觀紅艷 ， 一般4-5個一斤，每年的9月中下旬可以吃 。雞心黃柿子因為它的果實色紅似炎，果面光澤，所以得名 。雞心黃柿子晶瑩光亮、皮薄無核 ， 口感甘甜 。
五香腸
五香腸是東臺市的傳統名食，有上百年的歷史了 。相傳，過去有異味排行老五的廚師 ， 專門銷售熏制食品，尤其是他家的香腸特別有名，所以人們稱它為“楊五香腸” 。“楊五香腸”采用的是傳統制作方法 ， 以精、肥肉8：2配料，加入佐料，經過腌、灌、烘、涼而成 。
野鴨灌湯包
【東臺特色小吃 東臺的特色小吃有什么】野鴨灌湯包屬于鹽城地區比較具有人氣的小吃，很多的餐廳都有 ， 野鴨灌湯包的食材采用的是東部沿海灘涂、洼、洋、河、蕩地區的特產野鴨，將鴨肉切?。?然后配上雞湯，拌上瘦肉丁、蝦籽、濕淀粉做成餡料，然后做成湯包，湯鮮味美 。
東臺特色小吃 東臺的特色小吃有什么的內容就分享到這里。
推薦閱讀
- 桐鄉有哪些特色小吃 浙江桐鄉特產
- 珠海有哪些特色水果 廣東珠海特產
- 永安有哪些特色小吃 福建永安特產
- 臺州有哪些特色水果 浙江臺州特產
- 衢州有哪些特色水果 浙江衢州特產
- 即墨有哪些特色小吃 山東即墨特產
- 中寧有哪些特色小吃 寧夏中寧特產
- 九寨溝有哪些特色水果 四川九寨溝特產
- 興平有哪些特色小吃 陜西興平特產
- 萬州有哪些特色小吃 重慶萬州特產