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家里只有豬肉怎么做火鍋

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豬肉火鍋怎么做好吃，豬肉火鍋的家常做法
材料
湯底材料：250㏄ ， 韓式泡菜200公克，火鍋料：150公克，韭菜10支，豆腐1個 ， 雞蛋1個，沙拉油少許
做法
1.先將火鍋料除豬五花肉片外 ， 全部洗凈 。
2.將韭菜切段；豆腐切塊備用 。
3.起鍋，放入沙拉油燒熱后，先放入作法1的豬五花肉片爆香，再加入所有湯底材料、作法2的豆腐塊以大火煮開 。
4.所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中，以大火煮熟即可食用 。
【家里只有豬肉怎么做火鍋】豬肉怎么做火鍋
豬肉火鍋
原料：
豬骨頭1個、枸杞、黨參、蓮子、當歸、紅棗 。
火鍋配料：
西紅柿、五花肉、木耳、香菇、時令蔬菜 。
做法：
1、將豬骨、滋補藥材全部放入火鍋（或者一個大砂鍋中），加入涼水，用大火燒開，撇去表層浮沫；
2、湯汁沸騰后，轉成中小火，慢慢燉1-2小時，直到湯汁變得奶白色 ， 加入鹽、白胡椒等調味；
3、放入泡發好的木耳、香菇煮熟，再根據自己的喜好，一邊燉煮一邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等等燙食 。
火鍋中的蔬菜可以根據自己的喜好添加，冬天可適當多吃一些香菇、木耳、冬筍對補充膳食纖維、均衡營養有好處；
土豆、紅薯一類的根莖類蔬菜可以提前放進去，以保證煮熟 。肉類最好切成薄片，既容易成熟，口感也會鮮嫩；
火鍋的湯汁可以用大骨頭、雞肉、魚骨、牛骨等等熬制，味道根據自己的喜好選擇哈 。

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