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自家釀做的葡萄酒二年可以喝嗎

云知道葡萄酒

自己釀的葡萄酒可以喝
1、選冰糖
冰糖要選好，要選這種比較黃的，比較純，要敲碎一點，方便后面放進去 。
2、洗葡萄 。
葡萄洗干凈 。葡萄要選那種顏色比較黑的 ， 更甜 。
注意：用手扯葡萄，容易被表皮的上殘留農藥污染，破皮的地方沾了生水，做出來的葡萄酒口感不好，容易壞 。
正確做法：拿剪刀把葡萄一顆一顆剪下來的 ， 清洗干凈陰干水氣再做酒 。
3、葡萄晾干 。
把水晾干很關鍵！倘若不是在炎熱的天氣下，還要時不時地挪動蓋子 。
4、捏葡萄 。
晾干后把葡萄捏爛 。做這步不要著急，不然捏得不夠爛 ， 葡萄香味出不來不說，自己也會很累 。
5、裝壇制酒 。
裝壇時一層葡萄一層冰糖，最重要的是葡萄和冰糖的比例：按照1：3的比例來放——就是3斤葡萄1斤冰糖 ， 甜味足夠 。
6、封口保存 。
一定要把釀酒的壇子口封嚴實！千萬不要讓空氣滲透進去，成敗在此一舉！
一個月后 ， 葡萄酒就釀好了 。倒出來，把里面的渣滓過濾掉，獲得完美的成品！
自釀的葡萄酒第二年了還可以喝嗎
葡萄酒如果密封得好的話，是越存得久就越好喝！
【自家釀做的葡萄酒二年可以喝嗎】 當然如果密封不好得話，就不要喝了

自家釀做的葡萄酒二年可以喝嗎的內容就分享到這里。

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