雪梨瘦肉湯的做法 , 雪梨瘦肉湯怎么做
雪梨瘦肉湯是一道常見的燉湯,它以鴨嘴梨、黃梨、啤梨為主料的葷菜,特點是肉質嫩鮮 , 湯美肉爛,活血補氣 。
所需食材
主料:雪梨2個
配料:百合適量、銀耳30g、瘦肉100g、鹽適量
制作時間:10-20分鐘
制作方法/步驟
1、銀耳泡軟,把黃色部份去掉
2、百合洗凈泡軟
3、雪梨去皮去心切塊
4、瘦肉切塊
5、把材料全部加進鍋里煲
6、煲約半小時就能好
注意事項
如果想要把雪梨弄得好吃點,也可以煲約10分鐘再加雪梨,這樣雪梨就不會煲得太淋了
營養價值
雪梨清熱降火,實熱喘咳者如非多日 , 飲用多幾次此湯,能不藥而愈
小貼士
龍利葉清肺化痰止咳;豬瘦肉滋陰益養 。此湯對痰火咳嗽,久咳聲嘶,急性支氣管炎,上呼吸道感染,支氣管哮喘有療效
雪梨紅棗瘦肉湯
雪梨蘋果瘦肉湯的做法(蘋果可以根據需要換成其他水果,比如紅棗)
1.瘦肉切成小塊 。
2.銀耳泡好,瘦肉焯水去掉血沫,蘋果和梨切成小片 。
【瘦肉雪梨紅棗湯怎么燉】3.蘋果和梨泡在鹽水里 , 防止變黑,泡掉碎的水果屑 。
4.鍋里燒水,水開倒入銀耳、焯好的瘦肉、紅棗 。
5.然后加入蘋果和梨 。
6.煮開去一下沫子,然后小火煲40分鐘,最后加少量的鹽 。
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